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彩椒炒墨鱼丸教程 彩椒炒墨鱼丸的做法

2022-05-06 本站作者 【 字体:

彩椒炒墨鱼丸教程 彩椒炒墨鱼丸的做法

1、墨鱼丸解冻,沥干水切片,彩椒,洋葱切块,姜切丝,大蒜切粒~以蚝油1匙,2-3克玉米淀粉加25克清水混合备用(芶汁用)。

2、锅热倒油炒至姜蒜出香味,倒入鱼肉片炒片刻,倒半汤匙老抽,料酒半汤匙,然后倒适量清水,(水不要太多)盖好锅盖烧沸后,中火焖至七八分钟左右。

3、倒入彩椒洋葱炒片刻,然后倒入蚝油,拌好玉米淀粉糊,翻炒片刻收汁。

4、倒入香菜 葱,尝尝味道,薄荷放了少许盐,味道刚好。

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