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抹刀弯的和直的区别是什么 抹刀弯的和直的有哪些区别

2022-05-06 本站作者 【 字体:

抹刀弯的和直的区别是什么 抹刀弯的和直的有哪些区别

1、根据抹刀的形状不同,可分为直的抹刀和弯的抹刀,而同类抹刀也因长度不同而有所差别。

2、直柄抹刀的刀片一般为不锈钢材质,可弯曲,刀片末端呈弧形。弯的抹刀也叫曲吻刀,与直柄抹刀相似,区别就在于在刀片与手柄连接处有一处较短的弯折。两种类型的抹刀功能相同,区别在于弯的抹刀在移动蛋糕或修整蛋糕表面时更易操作。

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