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紫薯芝士丸子教程 做紫薯芝士丸子方法

2022-05-06 本站作者 【 字体:

紫薯芝士丸子教程 做紫薯芝士丸子方法

1、紫薯300、糯米粉100克、芝士片适量、鸡蛋2个、面包糠20克、食盐10克、奶粉30克、白胡椒粉5克、植物油25克。

2、做法:紫薯洗净蒸熟去皮,然后压成薯蓉、加入白胡椒粉。

3、将糯米粉、精盐、奶粉混合搅匀,然后加水揉成光滑面团,再把紫薯蓉加入面团再次揉搓,直至面团与薯蓉混合成光滑为止。

4、把芝士片切丁(大小看自己口味与需求),把面团揉成大小一致的小圆团,然后把芝士放进中间再滚圆备好。

5、热锅倒油,大火待油温升高后转中火,把小球丸先沾点白色面包糠,再沾鸡蛋浆,滚上黄色面包糠,最后下植物油锅中炸至金黄色出锅即可。

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